椰奶酪
椰奶酪的做法说明
误打误撞出来的美味
本来想做椰奶小方糕 可是明胶和椰蓉都不够用了 情急之下去超市买了包椰子片想滥竽充数 没想到这样的组合意外的很好吃 而且比小方糕操作更加方便 一勺一勺满满的椰香
椰奶酪的做法与步骤
- 1.
取100g牛奶与玉米淀粉混合均匀
- 2.
将剩余牛奶和淡奶油、椰浆、白砂糖混合
- 3.
将2隔水加热 不断搅拌至糖融化
- 4.
加入1不断搅拌至溶液浓稠 （越稠口感越浓厚）
- 5.
取几个小碗 将4分配倒入各个小碗
- 6.
小碗用保鲜膜包好放入冰箱冷藏四小时以上
- 第7步.
将椰片用擀面杖碾碎撒入椰奶酪上 开吃
小贴士
个人不爱太甜 所以糖的量偏淡
椰片放入多少看个人喜好
