泰式明虾炒饭
泰式明虾炒饭的做法说明
前天在Marion's Thailand里学到的泰式炒饭，又简单又快手又营养又好吃！＼（￣︶￣）／
泰式明虾炒饭的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散 滴少许鱼露和酱油 加一点水打成蛋液 虾仁解冻 蒜和洋葱切片 番茄切小块待用
- 2.
热锅放油 开中大火 下蛋液炒熟盛出 放油 下蒜片和洋葱 炒出香味后下虾仁
- 3.
虾仁变色后下米饭 放鱼露和酱油 炒匀
- 4.
撒少许糖（平衡鱼露和酱油的咸味） 下番茄和蛋 炒匀
- 5.
撒黑胡椒和葱花 炒匀出锅！
小贴士
鱼露和酱油都有咸味就不用再另外加盐了
Marion说把虾换成其他食材也可以 不过我觉得如果换鸡肉可能需要用少许鱼露提前腌一会儿更好
炒饭就是要提前把食材都准备好然后大火快炒ʅ(‾◡◝)ʃ
