懒人快手汉堡胚
懒人快手汉堡胚的做法说明
晚上做面包第二天当早餐吃、为了不影响睡眠只做一发、但是吃起来没发现有什么不同
懒人快手汉堡胚的做法与步骤
- 1.
除黄油外、将所有材料放在一起揉至扩展阶段
- 2.
加入黄油揉至完全扩展阶段
- 第3步.
将面团分割成6等份、再准备一个碗里面放些白芝麻
- 第4步.
把小面团滚圆放进碗里滚一下表面沾满白芝麻
- 第5步.
将表面沾满白芝麻的小面团摆入烤盘里、依次做完所有小面团后、放在温暖处发酵一个小时
- 第6步.
发酵好后、放进预热好的烤箱、倒数第二层、上下火、170度15分钟左右、烤至表面金黄即可
- 第7步.
第二天早上就可以做汉堡吃了
小贴士
天气转凉了、我发酵的方法一般是放进烤箱里不用通电、里面放一大碗开水
