椰丝面包

椰丝面包

椰丝面包的做法说明

来自微博 @绿野仙踪爱面包 试了试很好吃mark下。做的时候用了面包机

椰丝面包的食材和调料

高筋面粉300g
全蛋液50g
椰浆200ml
麦芽糖10g
白砂25g
3g
酵母3g
黄油25g
椰蓉20g

椰丝面包的做法与步骤

  1. 1.

    把除黄油和椰蓉外的材料放入面包机,使用发面团程序揉20分钟

  2. 2.

    再将黄油和椰蓉加入面包机,重新使用发面团程序揉20分钟。揉至扩展阶段后拔掉面包机电源,发至两倍大

  3. 第3步.

    取出发好的面团排气,分成九份放入排入八寸烤盘,发至两倍大

    椰丝面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    表面刷蛋液,撒椰丝,烤箱180度20分钟

    椰丝面包的做法步骤 第4步

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