蛋挞^ ^
蛋挞^ ^的做法说明
看了好多蛋挞的方子，加上自己改进，终于找到了最适合的！今天把它写下来~我家的烤箱是30L的，一盘可以烤十二个，这个方子刚好十二个蛋挞的量。
蛋挞^ ^的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材~
- 第2步.
淡奶油和牛奶混合，加入细砂糖和牛奶，加热至砂糖溶解。
- 第3步.
冷却后加入低筋面粉和蛋黄，搅拌均匀。
- 第4步.
蛋挞皮放入烤箱最下层，190度5分钟，至酥皮烤开。
- 第5步.
将蛋挞水倒入烤好的蛋挞皮中，烤箱190度预热，中上层约20分钟，出现焦斑即可。
小贴士
这个方子甜度刚好，不是很甜，喜欢吃甜的可以稍微加一些糖。
