纯牛奶柔软馒头

纯牛奶柔软馒头的做法与步骤

1. 1.

   牛奶隔水加热到手觉得有点烫，撒入酵母，静置15分钟

2. 2.

   牛奶酵母倒入面包机，加入中粉，糖，筷子稍微拌一下成絮状，静置5分钟

3. 3.

   启动和面程序20分钟，等10分钟，再和面20分钟，程序结束就放那里发酵，1个小时的样子

4. 4.

   发酵好再和面20分钟，拿出来搓成长条，要细细的哟，不然发很大！！要切的稍微粗一点，不然会倒下！！

5. 5.

   蒸锅垫子抹油，大火稍微少开点，关火！ 把馒头放进锅里，借蒸汽再发一下，约20分钟

6. 6.

   不要去碰他们，很黏！！ 直接开大火15分钟！ 关火，焖5分钟！！要焖！