清炖土豆块

清炖土豆块的做法与步骤

1. 1.

   先将土豆去皮切小块，浸入清水中，备用。

2. 2.

   小香肠切丁，不要切太小喔，备用。

3. 3.

   冷锅入油，油温三分热，沥干土豆块下锅，煎一会儿土豆。

4. 4.

   入一碗水，刚刚没过土豆面，盖锅盖。

5. 5.

   小火慢炖，锅中泛热气，下香肠丁，盖锅盖，加一勺盐，黑胡椒粉少许，炒动几下，盖锅盖，炖至完全收汁，出锅即可。