小炒腊香干
小炒腊香干的做法说明
湖南菜必备辣椒炒肉，还有腊香干也是绝妙搭配！
小炒腊香干的做法与步骤
- 第1步.
首先把肉切片
- 第2步.
然后把红辣椒和腊香干切片待用！
- 第3步.
倒入植物油，然后把先肥肉榨油
- 第4步.
榨好油后，先煎腊香干！
- 第5步.
腊香干子，煎至两边金黄后，放入鲜精肉加酱油炒。
- 第6步.
炒好后盛盘代用
- 第7步.
把辣椒不放油直接炒，炒到半成熟的时候放入炒好的肉和腊香干
- 第8步.
放一点水，放入适量的盐和鸡精，加大蒜和姜沫，等待入味。
- 第9步.
最后撒入香葱和蒜叶起锅，大功告成。
小贴士
注意火候，腊香干一定要煎的金黄！
