紫薯南瓜千层发糕——惊人的漂亮主食

紫薯南瓜千层发糕——惊人的漂亮主食的做法说明
颜色让人很惊艳的一款健康主食。初次看到这个发糕的颜色,立即被其漂亮的颜色所吸引,加上有紫薯和南瓜,融入的粗粮成分使得我迫不及待的想大显身手,感谢二狗妈的无私分享。
此方量适用于一个八寸圆模的量。
紫薯南瓜千层发糕——惊人的漂亮主食的做法与步骤
- 1.
A中牛奶加入酵母和糖,搅匀后静置1分钟,倒入面粉中,和成面团,盖好醒发20~30分钟
- 2.
B中紫薯放保鲜袋内用擀面棍压碎,加入淡奶油和蜂蜜,抓匀备用(感觉有点硬,又加了一点牛奶稍微使其软一点比较利于以后的操作)
- 3.
C中南瓜放入保鲜袋中用擀面棍压碎,加入面粉和糖,抓匀备用
- 4.
醒发好的面团放案板上揉光滑后搓长,均分9份,每一份都按扁,擀开,与蛋糕模具差不多大小
- 5.
蛋糕模具底部及侧面摸上一层油,将面饼铺到模具底部,然后均匀的抹一层紫薯馅,再盖一面饼,轻轻压实,使其与紫薯馅粘合,然后抹一层南瓜馅,继续盖一面饼,以此类推,盖完,馅儿抹完
- 6.
蒸锅放足冷水,模具放入蒸屉上,开火一分钟后关火,40分钟后再开火一分钟后关火,再过40分钟后就发酵好了(也可以用自己习惯的方法使其发酵到模具的八九分满即可
- 第7步.
发好后大火烧开,转中火蒸30~40分钟,关火5分钟后出锅
- 第8步.
趁热脱模,凉透后切块
- 第9步.
漂亮的颜色是不是很有食欲呀