树上落下巧克力叶

树上落下巧克力叶的做法说明
在家自制巧克力,可惜没有模具怎么办?生活达人告诉你,趁凋零的时节还没来临,摘两片新鲜的叶子吧!只要留心,处处都是可以利用的工具。
树上落下巧克力叶的食材和调料
树叶 | 10片左右 |
巧克力 | 四两 |
树上落下巧克力叶的做法与步骤
- 第1步.
将摘下的新鲜树叶清洗干净,用软纸吸干表面的水分。树叶要求有一定的硬度,纹理要清晰。
- 第2步.
用巧克力融化锅调至二档,让巧克力块融化(如果没有融锅也没有关系,可以把巧克力放入碗中,锅内放水,隔水加热到六七十摄氏度,融化搅拌无颗粒即可)
- 第3步.
用软刷子沾点巧克力,轻轻均匀地涂抹在树叶的背面。记住是背面,因为背面的纹路更清晰,做出来的巧克力树叶是反的,涂抹叶子背面正好是正面效果。如果感觉涂抹的太薄,等巧克力微干 后可以再涂一次。
- 第4步.
室温待其凝固,或直接放冰箱冷藏也可。
- 第5步.
完全凝固后,拿起树叶,从尾端开始剥离,慢慢地往下分开树叶,一定要小心,手法要轻,否则巧克力就后折断。若想恢复叶子的绿意,可以添加抹茶粉。
- 第6步.
下面用图片整理一下巧克力树叶的做法