茶香熏鸡

茶香熏鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   1，鸡洗净晾干，表面涂上酱油酒糖盐腌制两小时左右。

   
2. 第2步.

   2，水加调料烧开，鸡放入，小火烧15分钟， 给鸡翻个身，小火继续15分钟。

   
3. 第3步.

   3，关火，闷20分钟。取出晾干，表面涂油备用。

   
4. 第4步.

   4，取旧锅一只，铺上锡箔纸，放入泡过水的茶叶，红糖，生糯米，支架上放鸡，盖上锅盖，密封好。

   
5. 第5步.

   5，干烧30分钟左右，鸡表面上色即可。