昂刺鱼汤（懒人版）

昂刺鱼汤（懒人版）的做法与步骤

1. 第1步.

   油热，下姜片；鱼两面都煎一下。

   
2. 第2步.

   加水适量，分别加入料酒、胡椒粉，大火烧开转小火慢炖个30～40分钟就差不多了。我忘记买豆腐了，所以就放了半个西红柿，味道也还不错。再也不用纠结分辨老豆腐还是嫩豆腐了嘿嘿。

   
3. 第3步.

   急着吃的话，汤白就能关火了，放盐，撒点香葱起锅。