北海道牛奶吐司
北海道牛奶吐司的做法与步骤
- 1.
除牛奶和酵母，黄油外所以材料放入料理盆中。
- 2.
把牛奶加温到45℃，加入酵母混合后。倒入料理盆中。
- 3.
把面团揉成扩展，可拉薄膜。^ω^
- 4.
加入黄油后接着揉，等面团可以拉出大片薄膜，不易破裂。
- 5.
面团放入干净的盆中，拉上保鲜膜，放到烤箱中。在底层放一碗，选取发酵模式，35℃发酵到两倍大小。
- 6.
把发好的面团滚圆排气，盖上保鲜膜醒20分钟面。
- 7.
放入模具中在发酵，到八分满，表面涂上牛奶跟融化的黄油在撒上一些盐。
- 8.
烤箱预热175℃，放入中层，烤45分钟。后取出。^ω^
