酸奶蛋糕——铝饭盒版
酸奶蛋糕——铝饭盒版的做法说明
我的super方模，我的yogurt蛋糕，难以抗拒的诱惑，哎呀妈呀，太好吃了，太好吃了啊！
酸奶蛋糕——铝饭盒版的做法与步骤
- 第1步.
黄油融化，加入酸奶，搅拌均匀
- 2.
鸡蛋蛋清和蛋黄分离。蛋黄加入黄油酸奶中，加一个蛋黄，搅拌均匀再加下一个。
- 3.
低粉和、淀粉混合过筛，加入（2）中，搅拌均匀，备用
- 第4步.
蛋清，加入几滴白醋，打发。打发过程中，分三次加入糖。
- 5.
打发的蛋清加入蛋黄面糊中，自下而上翻拌均匀。
- 第6步.
当当当当，我的super方模隆重登场了，哈哈……饭盒内壁抹油，放入正在预热的烤箱中。微热后，面糊倒入饭盒中。
- 7.
烤盘内加入热水，饭盒放入烤盘，饭盒下垫两根竹钎子。
- 第8步.
165摄氏度，烤制45分钟。出锅，倒扣，脱模，so easy！
- 第9步.
最后一步，吃蛋糕
小贴士
1、super方模的尺寸奉上，长、宽、高，20cm*12.5cm*5cm；
2、用的普通小杯的酸奶，100克一杯的那种，如果加量要选用老酸奶那种稠一点的酸奶。
