汉堡包胚/热狗包胚୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群

汉堡包胚/热狗包胚୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油外，材料依次入面包机，酵母于高粉顶部挖个小坑放入。和面15分钟。

   
2. 第2步.

   加入黄油重启和面程序揉20分钟。

   
3. 第3步.

   揉好面团发酵至2倍大。排气。分割成5个小面团醒15-20分钟。

   
4. 第4步.

   滚圆，塑型。再放入烤箱发酵至2倍大。 （塑型塑得不是很好

   
5. 第5步.

   表层涂蛋液，撒芝麻，180度，20分钟