南瓜（椰蓉）软面包
南瓜（椰蓉）软面包的做法说明
这款面包是日式软面包，营养又好吃哦
南瓜（椰蓉）软面包的食材和调料
| 水 | 100 g |
| 高筋面粉 | 500 g |
| 糖 | 20 g |
| 盐 | 少许 |
| 南瓜泥 | 200 g |
| 汤种 | 170 g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酵母 | 15 g |
| 椰丝 | 70 g（椰蓉酱） |
| 糖 | 30 g（椰蓉酱） |
| 黄油 | 100 g（椰蓉酱） |
| 鸡蛋 | 一个（椰蓉酱） |
南瓜（椰蓉）软面包的做法与步骤
- 第1步.
先把水加糖搅拌一下，再放酵母，稍等酵母发酵一下，然后轻搅拌一下。
- 第2步.
步骤一好了以后加入鸡蛋和南瓜泥，再次搅拌。
- 第3步.
接着加入高筋面粉和少许盐，最后加入汤种。
- 第4步.
放好材料后就可以开机搅拌，搅拌至面团光滑。
- 第5步.
搅拌一段时间后发现面团太湿可以适量加一点高筋面粉。
- 第6步.
完成后把面团稍稍搓成球状，盖上保鲜膜醒发第一次。
- 第7步.
醒发好之后就把面团拿出来分成小份的然后整造型。
- 第8步.
整好造型后在考盘上撒点粉，防止面包粘住。盖上醒发布开始第二次醒发。
- 第9步.
醒发好后就可以入烤箱了，180度烤20分钟左右，烘培时间要看面包大小。
- 第10步.
另外还做了椰丝版的南瓜包。
- 第11步.
里面包了自制椰丝蓉哦～
