梅干菜肉丸

梅干菜肉丸的做法与步骤

1. 1.

   将猪肉剁成肉泥，一定要比较细

2. 2.

   将猪肉和洗净的梅干菜一起搅拌，搅拌均匀后加少量盐和糖搓成丸子，若猪肉不够粘稠不成形可加少量水淀粉

3. 3.

   将肉丸放在盘子里倒入少量酒和酱油，上锅蒸十分钟，出锅撒上葱花即可