水煮刁子鱼

水煮刁子鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅上油

   
2. 第2步.

   油至8成热下入鱼

   
3. 第3步.

   鱼两面煎黄，下入蒜、姜、香叶出味。

   
4. 第4步.

   倒入矿泉水，水至鱼三分之二，

   
5. 第5步.

   煮至汤水变白，倒入青葱，洒盐适量

   
6. 第6步.

   汤汁只剩一般的时候，倒入香菜

   
7. 第7步.

   出锅盛碗。