电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将蛋白和蛋清分离，碗里不能有水。蛋黄加面粉、糖、牛奶，然后搅拌成糊状

   
2. 第2步.

   蛋白里加糖和一点点盐，甜度视自己而定。然后用打蛋器打成固体状。(我家没有自动的只能用手打了T^T)，

   
3. 第3步.

   将固体状的蛋白分次倒入成糊状的蛋黄中，搅拌均匀，不要打圈圈，要无规则的搅拌。

   
4. 第4步.

   最后就变成很蓬松的状态了。倒入电饭煲中，按下蛋糕键等成品就好了。(我家的电饭煲是多功能的，有自带蛋糕的按键)。如果是不粘锅的可以不用放油，粘锅的话可以放一点点在电饭煲底。