爆炒腰花

爆炒腰花

爆炒腰花的做法说明

这道算是四川的家常菜，特地请教了婆婆，原来辣么简单，当然前提，腰花一定要买好的，没注水的

爆炒腰花的食材和调料

腰花	1个
青椒	1个
红椒	1个
豆瓣酱	1勺
地瓜粉	些许

爆炒腰花的做法与步骤

1.
腰花片好洗净切好，加入豆瓣酱入味，加些许地瓜粉拌匀
2.
青红椒切块，葱姜蒜备好
3.
锅里放入油，油热倒入入味好的腰花，快炒盛出，底油放入葱姜蒜爆香，倒入青红椒炒软，烹入些许生抽，料酒，糖，再倒入腰花快速炒匀即可，因为都豆瓣酱已经有咸味，所以没再加入盐

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