素炒面筋
素炒面筋的做法说明
路过人民广场的老半斋，买了袋十块钱的面筋。回来炒素，剩下的明天下面作浇头。
素炒面筋的做法与步骤
- 第1步.
香菇、黑木耳 先冲洗干净然后泡开，水不要倒掉。取出稍微挤干水分，切半。
- 第2步.
拿出面筋，先吃一块。【住手
- 第3步.
锅里倒油，放入香菇黑木耳，扒拉把拉。
- 第4步.
过一会会，倒泡香菇水，水可以多一些，没过。
- 第5步.
放进面筋煮煮煮，加调料 鲜酱油、很多糖。可以稍微久一些一刻钟，面筋煮入味。
- 第6步.
突然想起来，赶紧切切扔个青椒进去（其实应该最一开始油里过一下捞出来）。煮到水收干，就可以了。
- 第7步.
好啦，有点油，这个面筋真好吃。
小贴士
面筋超级油但是很软，炒香菇的时候放点点油意思下就可以了。
平时就拿油面筋泡软炒，但是不能在汤水里煮很久。
泡香菇水已经很鲜了，调料可以简单点。
放个青椒可以好看清爽点，应该一开始油里过一下，乘盘之前再放下去。
太油了还是明天下面吃吧。
