茄子炒青椒

茄子炒青椒

茄子炒青椒的做法说明

茄子是个好东西炒茄子一定要用青椒 这样可以保住茄子的一半的美味

茄子炒青椒的食材和调料

茄子适量
青椒适量
色拉油适量
米醋适量
适量
淀粉适量

茄子炒青椒的做法与步骤

  1. 1.

    把茄子洗干净切成块 放在盐水里腌制

  2. 2.

    吧辣椒和蒜切成小块放在一边

  3. 3.

    把米醋和糖和淀粉均放在碗里搅拌

  4. 4.

    放入油吧辣椒和蒜先放里

  5. 5.

    茄子放入锅中

  6. 6.

    等茄子炒软了再放色拉油和已经搅拌好的材料放里

小贴士

已经用盐腌制了就不用放盐了

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