咖喱牛肉
咖喱牛肉的做法说明
朋友们都说好吃的方子，当然要做成菜谱跟大家分享啦，搭配米饭真是棒极了^o^
咖喱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切片，依次放料酒、盐、糖、淀粉、花生油，拌匀后放冰箱保鲜层（放糖是因为我口味偏甜，不喜欢甜的可以不放，看个人喜好）
- 第2步.
把土豆、胡萝卜、洋葱切成1厘米左右方块
- 第3步.
把苹果磨成苹果碎
- 第4步.
黄油入锅，化了之后放入胡萝卜小火煎，煎到边边焦黄起锅
- 第5步.
土豆先入微波炉高火三分钟（这个步骤很重要哦，微波过的土豆很容易淀粉化，最后煮的时候可以省时间），然后入锅小火煎到边边焦黄，起锅
- 6.
牛肉入锅，大火炒到牛肉变色就可以起锅了
- 第7步.
洋葱入锅炒一下，把咖喱膏掰碎入锅一起炒，炒到洋葱软后，倒入苹果碎，炒到差不多干了起锅
- 第8步.
换汤锅，把之前起锅的材料全部放进去，加入牛奶，再加少许水，漫过就可以了
- 第9步.
盖上锅盖焖煮五分钟，中间不要离开，两三分钟的时候要打开搅拌一下，避免锅底焦了
- 第10步.
开锅的时候尝尝味道是否合适，不够咸可适当加些盐，再煮个两三分钟
- 第11步.
把饭压好造型，摆盘起锅
小贴士
喜欢咖喱味浓的可以多放两块咖喱
