菠菜番茄蛋花汤

菠菜番茄蛋花汤的做法与步骤

1. 1.

   烧开水，烫菠菜，去草酸，捞出备用

2. 2.

   热锅，放入西红柿，油，我习惯先放西红柿，怕油溅。压汁，继续放胡萝卜丁，炒熟，后放葱姜，炸锅

3. 3.

   放入水，煮开，将打散的鸡蛋转圈到入，等待后可关火，将菠菜切段后放入汤中

4. 4.

   放入盐，鸡精，香油。搅拌后方可出锅