爆炒牛肉(不辣版)

爆炒牛肉(不辣版)

爆炒牛肉(不辣版)的做法说明

此菜谱源自“希洛大大大大人”的爆炒牛肉,因为吃不了太辣的,所以作了改动。

爆炒牛肉(不辣版)的食材和调料

牛里脊肉一小块
半个
胡萝卜小半个

爆炒牛肉(不辣版)的做法与步骤

  1. 1.

    将牛里脊切成很薄的薄片,一定要切断牛肉的条状纹路,加入生粉、植物油腌制十几分钟。

  2. 2.

    锅里加少量的油,油热后倒入牛肉大火快速翻炒几下。

  3. 3.

    牛肉变色即扒拉到一边,放入切成丝的洋葱、胡萝卜、葱白段,翻炒几下,洋葱出香味后与牛肉拌炒,放入盐、倒入料酒、生抽,翻动几下即可出锅。

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