街头版铁板鱿鱼
街头版铁板鱿鱼的做法说明
今天超市的鱿鱼特价一下子买了一大包回来，想吃路边铁板鱿鱼，就自己尝试做一下，结果成功了。试吃的众人都表示是10块钱一串的水平。
街头版铁板鱿鱼的做法与步骤
- 第1步.
把鱿鱼洗净，切开，切花
- 第2步.
在小碗里倒入酱油
- 第3步.
在酱油里添加白砂糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉，搅拌均匀，成为“街头酱汁”（随个人喜好添加分量）
- 第4步.
烧开一小锅水后，放入切好的鱿鱼，一卷起来就赶紧捞起来，盛在小碗里。
- 第5步.
平底锅放油，稍微热的时候放入切好的洋葱
- 6.
放入鱿鱼，炒一会，然后加入“街头酱汁”，继续翻炒
- 第7步.
让鱿鱼浸泡在酱汁中，焖一会，等鱿鱼上色成为褐色之后起锅。
小贴士
1、鱿鱼切花的时候，注意不要切太深，这样炒的时候会散开
