DIY蛋饼--中式Pizza

DIY蛋饼--中式Pizza的做法与步骤

1. 1.

   以下为制作一个蛋饼的用量及方法！ 在一个大碗中加入2汤匙面粉，一个鸡蛋，适量清水，搅拌至糊状。厚薄可自己调节，若要冰薄一点则加入多点水。

2. 2.

   将紫甘蓝、卷心菜、火腿肉、彩椒切丁，在油里炒一下。这里的蔬菜、肉可以根据自己的口味自行选择。

3. 3.

   将炒好的蔬菜肉丁加入之前做好的面糊中，搅拌均匀，加入少许盐，1克左右即可。

4. 4.

   下锅煎熟就好了。提倡少油少盐，因此建议使用不粘锅，蛋饼也容易成形。至此大功告成！