【黄桃果酱】

【黄桃果酱】的做法说明
[黄桃果酱]
终于入手一件LE_CREUSET锅具,
算是拔了草,不过更担心自已后面杂草丛生,会越买越多,必须控制住。
新锅开光,把冰箱里库存太久的黄桃清空,第一次做了果酱。
没有想到,如此地简单,真材实料,每一勺都是真实的果粒,且味道那么的纯天然,
就这样,以后不许自己买果酱了,统统自己做吧。
份量:500ML的量,可以装入以前用过的玻璃果酱瓶子中 (提前开水煮消毒)
【黄桃果酱】的做法与步骤
- 第1步.
1.黄桃削皮切丁,入糖,柠檬汁;
- 第2步.
2.中火煮出果汁,开大火煮沸转小火,边煮边搅,防止粘锅,捞去表面浮沫,约煮30-40分钟,收汁。
- 第3步.
3. 装入提前消毒过的果酱瓶中,8分满,降温到室温,进冰箱冷藏保存。
小贴士
1.非常简单做法,这个方子感觉有了柠檬,不是太甜,糖是天然防腐剂,不能减太少;
2.一定提前消毒入瓶,煮好后不必等凉入瓶,热气可以让盖子锁更紧。