爆炒鸡翅（简版家常）

爆炒鸡翅（简版家常）的做法与步骤

1. 1.

   先将蒜切碎，青椒切圈状，洋葱切块备用

2. 2.

   把鸡翅切块，放锅内开水焯七八成熟，捞起清水洗净，晾干（开水焯为了爆炒时快速熟）

3. 3.

   锅内倒入油，放蒜，青椒，洋葱进行爆炒至七成熟

4. 4.

   接着放入晾干的鸡翅（一定要把水晾干哦，最好自然干），进行爆炒，放盐酱油翻炒一分钟，即可起锅。