橙味马蹄虾
橙味马蹄虾的做法说明
虾酥脆酸甜，橙味的马蹄（荸荠）清香甜脆~
橙味马蹄虾的做法与步骤
- 第1步.
荸荠切块，均匀裹上生粉，倒入锅中炸至金黄捞出
- 第2步.
锅中倒入果粒橙小半碗，大火，倒入马蹄收汁
- 第3步.
虾去头和虾线，去壳，保留尾部的壳。刀沿中间切，不切断，把虾拍平
- 第4步.
顺次裹上蛋液，生粉，面包糠，压实
- 第5步.
锅内油七成热，转小火放入虾，炸至金黄后捞出，最好用吸油纸把油吸干
- 第6步.
摆在马蹄上
- 第7步.
勾芡：醋1汤勺，酱油2汤勺，糖3小勺，冷水少许搅拌 锅内放少少许油，放水，水开，倒入刚才调好的芡汁，稠的时候要起锅时候放一勺油，起锅淋在虾上
