重口味~油泼面
重口味~油泼面的做法说明
极饿的时候来上一大碗 那种满足的心情简直无法形容 做好后太迫不及待了 手机渣图将就看看哈 实物远比这个美好100000000倍！！！
重口味~油泼面的做法与步骤
- 1.
汤锅中加入适量水 煮沸下面 大约煮5-6 分钟 不要煮太软 太软的木有筋道
- 2.
煮面的同时 切葱花和蒜末
- 3.
*面煮好后漏勺捞出滤水 放入碗中 （别用太小的碗 一会儿拌面时施展不开） *汤锅水继续沸 烫青菜
- 4.
面上均匀撒上葱花、蒜末、花椒粒、生抽、豉油、辣椒粉 & 辣椒末
- 5.
青菜烫好后码在面上 油锅加油烧至8成热 （冒烟）烫油浇面 呲啦一声 加陈醋
- 6.
煎个两面金黄中间稀黄的蛋 （我通常加2个）搅拌 开动
小贴士
*油泼面的香味就在于最后浇油 呲啦一声 好味道都被激出来了
*浇油再加醋 味道更香
