家常蛋饺
家常蛋饺的做法说明
超喜欢的老妈做的菜 出国了才真正自己动手做 还不赖〜只拍了一张 上桌就被吃了很多……下次再照！
家常蛋饺的做法与步骤
- 1.
猪肉加入少量生抽 生粉 一点点油 切碎的葱花。腌上二十分钟。生抽不要放太多
- 2.
打好鸡蛋，放一点点盐。 我做十个蛋饺用了五个鸡蛋。
- 3.
西红柿切块 青椒切块 拍一片蒜
- 4.
热锅入油 不要太热噢。倒一些蛋液 有一点形状了放一些肉 包裹。具体可以参考别的食谱……全部煎成形颜色金黄了盛在盘子里
- 5.
再放油入锅 炒青椒至八成熟盛出
- 6.
再加少许油入锅 大火放入西红柿 加入生抽和少许糖 中火炒一两分钟出汁 加入青椒 翻炒后加入水没过它们 大火烧开水
- 第7步.
水开了加入蛋饺 改中火 十五分钟 期间小心翻炒几次 改大火三刀五分钟收汁。我的青椒有红色的 所以颜色好看
