莲藕夹肉

莲藕夹肉

莲藕夹肉的做法说明

个人有点强迫症一个食材总想给它变身无数的角色,幸好香煎的味道还如意,操作也算简单明了。

莲藕夹肉的食材和调料

瘦肉
面粉
蛋清
椒盐
生粉
椒盐

莲藕夹肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    瘦肉剁碎加入葱花、生抽、生粉搅拌。

    莲藕夹肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    莲藕切大切中间再切一刀

    莲藕夹肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把肉塞进中间用轻力捏紧

    莲藕夹肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面粉用水调开放一个鸡蛋,加点白糖和盐,稠度大概是挂在莲藕上不掉下来就行。

    莲藕夹肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    平底锅放油下莲藕两边煎黄便可,最后两面撒上椒盐。

    莲藕夹肉的做法步骤 第5步

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