炸藕饼

炸藕饼的做法与步骤

1. 第1步.

   葱姜切碎，与肉糜，蛋黄，盐，生抽，料酒，苏打粉混合拌匀。

   
2. 2.

   藕切成0.5cm片

3. 第3步.

   肉嵌入两片藕片间（肉馅量适中）

   
4. 4.

   蛋清、面粉、淀粉、半勺盐和水混匀，步骤3放入混合液，裹上一层混合液。

5. 第5步.

   逐个下油锅，表面变金黄后捞出沥干

   
6. 第6步.

   吃啦