微波炉抹茶蛋糕
微波炉抹茶蛋糕的做法说明
无水！无奶！无泡打粉！半小时搞定！
简单又好次
微波炉抹茶蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄蛋清分离，蛋清分次加白砂糖打发。
- 2.
蛋黄中加入面粉拌匀，再加入打发的蛋白拌匀。
- 3.
加入适量抹茶粉拌匀，让面糊变成浅浅的绿色。（浅浅的绿色抹茶味已经非常浓！千万不要相信外面抹茶蛋糕的翠绿色！都是骗人的！（嫌麻烦其实可以在上一步的时候直接加入抹茶粉和蛋黄拌匀！
- 4.
微波炉叮30-45秒。（一个cupcake的时间，用蛋糕模时间会更久
- 第5步.
吃！！！
小贴士
1、方子是2-3个cupcake的用量，需要多做的可以按比例增加。
2、6平勺糖只有一点点（个人不爱吃太甜的），8平勺左右最后会更鲜。
3、蛋黄蛋清分离的时候，蛋清宁可少一点也不要把蛋黄混进去！不然没办法打发喔！
