中-初级小油饼
中-初级小油饼的做法说明
简直是奇迹啊！我终于烙出了小油饼。虽然水平不咋地，跟之前放了两天进垃圾桶比，真是欣慰阿。全部得益于Google的山西大爷“老马牌”烙饼。食谱也是出自他的做法。
中-初级小油饼的食材和调料
| 面 | |
| 水 | 适量 |
| 盐 |
中-初级小油饼的做法与步骤
- 1.
和面：夏凉水冬温水，全靠一双筷子，和面三光
- 2.
撒盐涂油撒面粉，卷起来切段。每个剂子拉长盘起来压扁擀开。 跟所有的油饼一个做法。
- 第3步.
中火偏大火。 七成热锅偏一边，面饼挨锅底就翻面，翻面再翻面。饼抹油转转翻面，开始旋转了，十二到十五圈，翻面再转圈，熇熇饼边出锅啦。 高手马大爷一个饼1分钟。俺生手2分钟。
