芸豆卷，芸豆糕
芸豆卷，芸豆糕的做法说明
芸豆是一种高钾高镁低钠的健康食品，同时芸豆能减少脂肪吸收，促进代谢。
芸豆卷，芸豆糕的做法与步骤
- 第1步.
将豆子冲洗
- 第2步.
加水浸泡12个小时
- 第3步.
泡好后去皮
- 第4步.
全部去皮后
- 第5步.
大火蒸45分钟。后用电饭煲蒸更为方便。
- 第6步.
碾压，过筛。我用的是原汁机。
- 第7步.
将芸豆泥放入保鲜袋，用擀面杖压薄，然后两保鲜袋沿边剪开，在芸豆上挤上豆沙，利用保鲜袋卷起来。
- 第8步.
用刀切开。
小贴士
如果不是太注重外形，就没必要卷起来，可以直接与豆沙，或者蜂蜜混合起来吃。可以搓成球，或压成方体，或者直接就拌匀吃。
