意大利面奶油白酱

意大利面奶油白酱

意大利面奶油白酱的做法说明

做意大利面的白酱

意大利面奶油白酱的食材和调料

鲜奶100克
牛奶600克
黄油100+40克
面粉100克

意大利面奶油白酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    鲜奶油加牛奶拌匀煮滚备用

    意大利面奶油白酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    另取一干净锅放入100克黄油,小火加热至融化,倒入面粉拌炒均匀备用

    意大利面奶油白酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入牛奶和淡奶油,一边拌一边加,避免烧焦,拌匀后加40克黄油继续拌匀,小火即可

    意大利面奶油白酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    做好的可以保存起来,一次用80克左右

    意大利面奶油白酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品

    意大利面奶油白酱的做法步骤 第5步

小贴士

摘抄于《家常意大利面》这本书

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