木耳瓜片大辣椒炒肉

木耳瓜片大辣椒炒肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切片，加淀粉，老抽，淹十分钟。

2. 2.

   大辣椒用手掰块，黄瓜、胡萝卜切片，木耳热水泡发，葱、姜切丝。

3. 第3步.

   锅内倒油，油热放葱姜爆香，放入淹好的猪肉翻炒，再放胡萝卜片，翻炒变色放木耳和瓜片，炒熟后加盐、耗油，最后可加湿淀粉钩薄欠。起锅装盘。