松饼
松饼的做法说明
Pancake,做早饭吃是最好不过啦，搭配一杯咖啡，整个早晨都是满满的幸福。可以一次性多做一些，早上用微波炉或者烤箱加热一下就可以啦。
这个配方，差不多做十到十二只。足够四五个人吃啦。水果我用的是香蕉，也可以换成草莓，蓝莓，树莓等等啦。最后的糖浆，我用的柠檬蜜和炼乳，普通蜂蜜，或者糖浆都是可以啦。
松饼的做法与步骤
- 第1步.
将食材全部称量清楚。
- 2.
分离，蛋黄和蛋清。黄油隔水融化
- 3.
将蛋清加30g砂糖，搅打。直到出现"尖勾"
- 4.
将蛋黄，黄油，10g砂糖，2g食盐混合，筛入低粉。搅拌均匀
- 5.
将步骤3和步骤4的液体混合
- 6.
平底锅开中小火，倒入适量的液体，等待表面均匀的冒泡，可以翻面，煎至两面金黄
- 第7步.
出锅后，加入喜好的糖浆和水果调味
小贴士
千万不要用油！！！不然就不知道变成啥样子了，只要按照配方制作，绝对没问题！
为了最后可以沾不同的糖浆和果酱，我的配方不会很甜。
