5仁月饼馅料

5仁月饼馅料的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好干果

   
2. 第2步.

   准备好不用烤得其他材料 切碎

   
3. 第3步.

   干果放入烤箱 中层烘烤6到10分钟

   
4. 第4步.

   烤至发黄出炉 切碎 越碎越好

   
5. 第5步.

   除了糯米粉  加入不用烤的其他所有材料

   
6. 第6步.

   混合均匀

   
7. 第7步.

   把炒熟得糯米粉加入到 材料盆里

   
8. 第8步.

   加入

   
9. 第9步.

   用筷子拌匀

   
10. 第10步.

    接着带上一次性手套 揉均匀后 压平 过半小时后即可使用

    
11. 11.

    接下来是我做的5仁大饼

12. 第12步.

    准备饼皮 2片 一片120克 一片90克

    
13. 第13步.

    放进保鲜袋 一片擀成直径25的饼皮一片擀成20的饼皮

    
14. 第14步.

    把25的饼皮铺在8寸的深披萨盘里 在撕去保鲜袋上层

    
15. 第15步.

    放入蛋黄 我喜欢吃 不喜欢可以不放

    
16. 第16步.

    放入5仁馅 350克到400克都可以

    
17. 第17步.

    压实 放上90克饼皮 收紧保鲜袋 压平 刷蛋液撒芝麻 压平 扫去多余芝麻  这样就粒粒分明了

    
18. 第18步.

    烤箱热200度 把饼倒扣在烤盘上 在拿掉披萨盘 拿掉保鲜袋 刷蛋液 撒芝麻

    
19. 第19步.

    放入烤箱 烤制25分钟 上色 就可以出炉咯 是不是很不错呢  亲们