法式奶香片
法式奶香片的做法说明
家乡有一个糕点店叫万千糕饼，最喜欢吃烤奶香片和黑森林。奶香片外脆内软有嚼劲，一片能吃好久，满嘴都是甜甜的奶香味。那时候不是总能买到，现在更是一年也回不去一次了。昨天去central market逛欧包区，没忍住抗了法棍回家。搭配黑咖啡或是热茶都是很实在的加餐点心。
法式奶香片的做法与步骤
- 1.
法棍切成1.5cm片
- 2.
黄油融化，加入淡奶油，蜂蜜，炼乳搅打均匀；
- 3.
鸡蛋搅打均匀，倒入已经凉下来的2，再搅拌至充分混合；
- 4.
烤箱预热180度
- 5.
趁烤箱预热，将调均匀的料均匀刷在面包片两面
- 6.
烤十分钟，翻面再5-10分钟，等法片均匀上色后取出。过程中最好多检查几次，防止烤焦
- 7.
吃的时候撒一些粗砂糖；
- 8.
喜欢吃稍微干一点的就略低温度延长时间，喜欢软点的就稍高温度减短时间。喜欢外脆内软就先正常温度最后高温烤一会儿出表面。
小贴士
如果喜欢硬一点就调低温度延长时间，如果喜欢里面软一下就稍高温度但是时间稍减短。
尽量选择优质的法棍，那样会有韧韧有弹性的口感，更有嚼劲。
