肉笼

肉笼

肉笼的做法说明

看见了肉笼,很想吃,但是偏偏不舍得花钱去买,自己动手做啦⊙﹏⊙

肉笼的食材和调料

肉馅400g
适量
拌馅的调料十三香就行,适量
蚝油20g
西兰花适量
发好的白面适量

肉笼的做法与步骤

  1. 第1步.

    面发好后,切适当的大小后擀成面皮,注意不要太薄。

    肉笼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把拌好的肉馅抹在面皮上,涂均匀些。然后开始卷边,卷好后把口封上。

    肉笼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    捏好边的肉笼,上锅啦!锅开上气儿后蒸15-20分钟。就等着好吃的肉笼出锅吧╮(╯▽╰)╭!

    肉笼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    成品!用刀切成你想要的长度就可以啦!

    肉笼的做法步骤 第4步

小贴士

1.肉馅边搅拌边加水,这样能让肉馅不死,嫩一些,更滋润。
2.擀皮的时候,皮擀的厚一些,有种馒头的感觉;薄一些的话,层会多一些,有种肉饼的感觉,像我做的那种~

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