肉笼

肉笼的做法说明
看见了肉笼,很想吃,但是偏偏不舍得花钱去买,自己动手做啦⊙﹏⊙
肉笼的做法与步骤
- 第1步.
面发好后,切适当的大小后擀成面皮,注意不要太薄。
- 第2步.
把拌好的肉馅抹在面皮上,涂均匀些。然后开始卷边,卷好后把口封上。
- 第3步.
捏好边的肉笼,上锅啦!锅开上气儿后蒸15-20分钟。就等着好吃的肉笼出锅吧╮(╯▽╰)╭!
- 第4步.
成品!用刀切成你想要的长度就可以啦!
小贴士
1.肉馅边搅拌边加水,这样能让肉馅不死,嫩一些,更滋润。
2.擀皮的时候,皮擀的厚一些,有种馒头的感觉;薄一些的话,层会多一些,有种肉饼的感觉,像我做的那种~