热情似火虾

热情似火虾的做法与步骤

1. 1.

   把虾头去了，然后剝壳（不剥也可以），在虾的中间横着切一下（有点不会表达那意思，不过你懂就好）

2. 2.

   把蒜拍扁，然后切碎，再把辣椒粉／（老干妈）倒入碗中，放花椒粒

3. 3.

   往锅里倒油，热一下，然后把蒜末倒进去快速翻炒，之后把辣椒粉／（老干妈）花椒粒倒去爆炒

4. 4.

   差不多了，就放虾进去，猛炒，到后面快关火时，放点生抽啊！然后就可以上桌了。