夏日鱼竹轮鸡腿便当

夏日鱼竹轮鸡腿便当的做法与步骤

1. 第1步.

   米饭用电饭煲煮熟。锅内热油，翻炒鸡蛋，毛豆，加一点盐，放入米饭做成蛋炒饭。（有隔夜饭的话直接用隔夜饭做。）

   
2. 第2步.

   刀豆，鱼竹轮同锅煮熟。胡萝卜与藕下锅炒，加一点盐，水，醋，收干即可，后期汁水会自动变稠，胡萝卜和藕都有甜味，不用加糖

   
3. 第3步.

   刀豆和鱼竹轮拿出后放冷水里。现在来做酱汁，研磨钵里加芝麻，砂糖，酱油搅成酱汁。

   
4. 第4步.

   放入刀豆搅拌一下，凉菜做好了

   
5. 第5步.

   鱼竹轮当中切一刀，蟹肉棒也撕成两半，放在鱼竹轮上卷起来，用竹签固定

   
6. 第6步.

   一个鱼竹轮一个蟹肉棒，正好两个卷

   
7. 第7步.

   鸡腿洗净，可以在肉多的地方划一刀，烧制时容易入味

   
8. 第8步.

   锅内加油和姜片，入鸡腿稍微煎一下两面，加入料酒，糖，八角，盐，酱油和水（没过鸡腿），收干即可