金灿灿的软饼干——南瓜泥曲奇

金灿灿的软饼干——南瓜泥曲奇

金灿灿的软饼干——南瓜泥曲奇的做法说明

最喜欢吃南瓜了,也喜欢吃各种南瓜制品,南瓜饼、南瓜馒头都很好,做成小饼干金灿灿的,也非常诱人~这是一款软饼干,虽然用了黄油,但是黄油味道我觉得并不算突出,烤完了只有迷人的香甜~
我用的南瓜泥水分有点大,亲们做的时候,要根据自己南瓜的水分和饼干大小调节烤制的时间哦。

金灿灿的软饼干——南瓜泥曲奇的食材和调料

黄油30g
黄瓜65g
40g
低粉或中粉60g
无铅铝泡打粉(无亦可)1/4 小勺

金灿灿的软饼干——南瓜泥曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化,加糖打至发白。

  2. 2.

    熟南瓜泥分次加入,搅拌成均匀的奶油糊。

  3. 3.

    低粉和泡打粉筛入奶油糊内,用刮刀不规则挤压成均匀的面糊。

  4. 第4步.

    面糊装入裱花袋,挤出花型。烤箱预热170度,烤制25分钟,余热焖10分钟。

    金灿灿的软饼干——南瓜泥曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    如果你加了泡打粉,烤制过程中饼干会膨大,从烤箱取出高度会有稍微回落是正常的。

    金灿灿的软饼干——南瓜泥曲奇的做法步骤 第5步

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