东阴功汤

东阴功汤的做法说明
自从女儿会吃辣以来她就爱上了东阴功汤。今年的泰国之旅更是连着喝了10天,某天逛某宝发现东阴功汤配料,于是有了这锅汤。
东阴功汤的做法与步骤
- 1.
洋葱切丝或丁,番茄切片,椰粉加热水化开,洗净虾和口蘑(虾可去头,挑开虾线。)
- 第2步.
清水加良姜,香茅,洋葱煮开
- 第3步.
加入东阴功酱和番茄片,煮10分钟
- 第4步.
加入虾,口蘑,辣椒或是你想要的配菜煮开。
- 第5步.
根据自己的口味加入柠檬汁和鱼露
- 第6步.
倒入椰子水。
- 第7步.
起锅前加香菜点缀
小贴士
虾可以略微油爆后在开始煮汤,这样会是另一种风味。所有材料淘宝有售,如果买得到新鲜的就买新鲜的吧(昆明大点的菜市都有专门摊位卖,只是我太懒)
椰子粉一定先用开水化开,直接下会有小疙瘩