【Gordon Ramsay 的家庭烹饪】东南亚浓郁水果沙拉
【Gordon Ramsay 的家庭烹饪】东南亚浓郁水果沙拉的做法说明
截图来自【Gordon Ramsay's Home Cooking S01 E03】
目前我在香港，视频源从youtube看来的。 内地的小伙伴们先抱歉咯，看看哪家字幕组能够以后给大家带来福利。
官网没有对应原英文菜谱，Po主靠自己的听力撰写。
【Gordon Ramsay 的家庭烹饪】东南亚浓郁水果沙拉的做法与步骤
- 第1步.
将红辣椒揉搓一下，用刀子将辣椒划开，倒出辣椒籽，这样可以减少辣度。 将辣椒细细切碎倒入碗中
- 第2步.
在辣椒碎里加入罗望子膏和棕榈糖。 罗望子膏有点酸酸的味道，和辣椒很搭
- 第3步.
接着在碗中擦入青柠皮屑，挤入青柠汁，将沙拉酱汁搅拌均匀
- 第4步.
将平底锅烧热，烘烤一些花生，在花生锅里撒些盐，可以更好地带走花生里的水分。 将烤好的花生倒在干净的厨房巾上，用擀面杖碾碎
- 第5步.
将擀碎的花生加入步骤3的酱汁中，沙拉酱汁就做好了
- 第6步.
将菠萝、梨、苹果、芒果和黄瓜切成小丁。 注意黄瓜不要内芯，否则沙拉会变得水水的
- 第7步.
将各种水果丁在碗中混合，倒上步骤5准备好的沙拉汁，搅拌均匀即可
