法式马徳琳小蛋糕
法式马徳琳小蛋糕的做法说明
这个是我的处男作品，希望大家支持和指导。谢谢！
法式马徳琳小蛋糕的做法与步骤
- 1.
备齐材料：溶化黃油至液体待凉备用。将盐、泡打粉和面粉混合好备用。
- 2.
全蛋加糖在厨师机或手动打蛋器打发至奶白色，加入香草油和蜂蜜一起搅匀。
- 3.
在步骤2中加凉好的黄油液同时刨下柠檬皮。用刮刀搅均匀。
- 4.
将混合好的面粉分三次，等量加入步骤3的蛋液中。每次都用刮刀轻轻搅拌均匀（不要太大力搅，注意抄底部搅，以免底部面团不均）
- 5.
将搅拌均匀良好的面糊，倒入裱花袋中，放进冷藏保存10分钟后用。预热烤箱温度200度。
- 6.
取出冷藏好的面糊，平均挤入垫纸杯的杯子蛋糕模具中，放进预热好的烤箱，烤12分钟后将烤箱调至180度再烤8分钟。这就是香喷喷的法式马德琳小蛋糕了欢迎品尝谢谢！
