南瓜番薯排骨汤
南瓜番薯排骨汤的做法说明
汤汁浓郁甘甜
南瓜番薯排骨汤的食材和调料
| 南瓜 | 250g |
| 番薯（红心） | 250g |
| 净排 | 250g |
南瓜番薯排骨汤的做法与步骤
- 1.
排骨飞水，冷水放入排骨，水开后将排骨取出。
- 2.
砂锅内加入新水，放入排骨，葱段（不要葱叶）、姜片（2-3片即可）、花椒一颗，大火煮沸。
- 3.
水开后改小火，南瓜和番薯切3cm左右的小块，放入砂锅中。
- 4.
食材都加入完毕改小火慢慢煲2个小时，水刚刚淹没食材即可。出锅前半个小时放入少许精盐、味素。
小贴士
南瓜用黄色汤的颜色更浓郁，想要甘甜一点番薯的比例可以增加。
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